Este conjunto de facas WMF Spitzenklasse Plus de 6 peças é um conjunto de facas completo para qualquer cozinha. Desde uma pequena faca até uma grande faca de chef. Incluindo um impressionante bloco de faca que você pode exibir com orgulho em sua bancada.
Este conjunto contém:
WMF Spitzenklasse Plus 1895506032 Faca de chef chinês, 18.5 cm
Cutelo WMF Spitzenklasse Plus 1895536032, 15 cm
Canivete WMF Spitzenklasse Plus 1895866032, 10 cm
WMF Spitzenklasse Plus 1895946030 aço afiador, 23 cm
Tesoura de cozinha WMF
Bloco de faca em madeira de faia WMF
Tipo de aço WMF Spitzenklasse Plus
A lâmina é feita de aço X50Cr15MoV. Parece complicado, mas este aço inoxidável é um dos tipos de aço mais usados para facas de cozinha. Isto ocorre simplesmente porque é fácil de afiar, mantém bem o seu fio e tem excelente resistência à corrosão. WMF afia cada lâmina com precisão de laser. Cada faca é medida individualmente com um laser, após o qual o ângulo de afiação ideal é determinado. Um robô então afia a lâmina com uma nitidez sem precedentes. Pronto para uma vida inteira de uso intensivo.
Alça WMF Spitzenklasse Plus
A alça é feita de POM. Este é um tipo de plástico extremamente durável que pode suportar todas as substâncias e condições que podem ocorrer numa cozinha. A lâmina percorre todo o cabo. As escalas POM são fixadas perfeitamente à lâmina da maneira tradicional, com três rebites. Como tal, nenhuma sujeira pode se acumular entre a lâmina e o cabo. Muito higiênico! O bolster – parte metálica entre o cabo e a lâmina – contribui para o equilíbrio perfeito e também protege os dedos.
Informações gerais
Marca – WMF
Cor – prata, preto
Pode ser gravado – Sim
Série – Spitzenklasse Plus
Número 1
Dimensões e peso
Peso - 3,300 g
Material
Alça de material – POM
Tipo de aço – X50CrMoV15
Dureza – 58 HRC
Recursos e funções
Características da lâmina – suave
Acabamento da lâmina – cetim
Pode ser lavado na máquina de lavar louça – sim, mas desaconselhamos vivamente
Destro ou canhoto – simétrico
Tipo – Aço afiado, faca de chef chinês, cutelo, faca utilitária
Tipo de borda – borda lisa
Ângulo de afiação – 18º
Forma de afiar – plana, borda em V secundária
Tipo de cabo – Punho ocidental
Ângulo total – 36 graus