Esta marca francesa vem com um conjunto de facas totalmente forjado, feito na França, de sua marca 2Lions Sabatier. O bloco SARLAT pintado de preto vem com uma parte superior de nogueira e possui 5 facas IDEAL feitas de aço inoxidável 4116N e um cabo POM preto.
As 5 facas incluídas são:
- Faca do Chef Cook 20 cm
- Faca de pão 20 cm
- Faca de trinchar 20 cm
- Canivete de 12 cm
- Faca de descascar 10 cm
Aço + Nitrogênio N4116 Nitro + Totalmente Forjado
N4116 Nitro + Aço: Aço inoxidável reforçado com nitrogênio, fabricado na França.
composição: Cromo-Molibdênio-Vanádio (X50CrMoV15) + Nitrogênio (N)
N4116 Nitro + vs 4116: Dureza (58-60 HRC), capacidade de corte e estabilidade (+/- 25%), resistência à corrosão (+/- 25%)
Forjado a quente em uma única peça de aço. Qualidades de aptidão, equilíbrio e durabilidade superiores a todas as obtidas por outros processos:
- Aquecimento e compressão (para obter uma bola que se tornará a almofada)
- Estampagem da forma da faca (lâmina, almofada, espigão)
- Corte da forma final da faca.
- Perfuração do espigão
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