SABATIER, eine französische Marke, eine Marke von Thiers
Das Sabatier-Messer wurde Anfang des 19. Jahrhunderts im Thiers-Becken geboren. Es trägt den Namen einer einheimischen Familie, deren Vorfahren eine Messerform geschaffen haben, die speziell für Profis in der Gastronomie bestimmt ist (Metzgerei, Gastronom…).
Es entstand zu einer Zeit, als es keinen Markenschutz gab. Auf diese Weise halten mehrere Unternehmen Rechte an der Marke Sabatier, die mit einem Wort oder einem Logo, Symbol des Herstellers, begleitet wird. 1964 wurde der Patronimername zu einer geschützten Marke, und 1979 beschlossen die ursprünglichen Eigentümer einer Sabatier-Marke, sich in einem Verband zusammenzuschließen, um ihre Kräfte zu bündeln, um Neuzulassungen durch andere zu verhindern und die mit dieser Marke verbundenen Werte zu verteidigen.
Seit 1812 fertigt die Marke SABATIER LION BRAND Messer im Respekt der Tradition und des Know-hows seiner illustren Vorgänger.
