EENVOUDIG WERK LUNCH IDEEN
Wat eet jij regelmatig als lunch? Lunches op het werk vallen meestal in een van de volgende twee categorieën: duur of saai. Veel mensen op ons kantoor bestellen dure afhaalmaaltijden of brengen restjes mee waarvan ze hopen dat ze goed worden opgewarmd. Dit hoeft natuurlijk niet zo te zijn! Hier zijn enkele snelle en gemakkelijke maaltijden die je maar een kwartier kost om te bereiden...
Sandwich met pindakaas en jam
Als je de voorkeur geeft aan de klassieker, is daar niets mis mee. Als je op zoek bent naar iets anders, overweeg dan om pindakaas te vervangen door pindakaas of amandelboter. Met nog maar één onderdeel heb je een compleet nieuwe sandwich gemaakt. Om textuur toe te voegen, snijd een vijg in plakjes of strooi er wat gedroogde abrikozen over; of gebruik in plaats van gelei gesneden vers fruit of bananen.
Kip Gebakken Rijst
Gebakken rijst is ongelooflijk lekker en praktisch, omdat het zowel warm als koud kan worden gegeten. Als je niet nog een diner wilt eten dat uitsluitend uit groenten bestaat, is gefrituurde rijst de juiste keuze. U kunt nog meer tijd besparen door uw rijst van tevoren te bereiden, zodat u zich er geen zorgen over hoeft te maken wanneer de lunch arriveert.
/easy-chicken-fried-rice-recipe-2098604-hero-01-4cc4085b544e45d4a293c4f05e0c985d.jpg)
Picknick in een tas
Pak wat fruit, crackers en je favoriete kaas. (Een Honeycrisp-appel met scherpe cheddar is bijvoorbeeld een van de basisgenots van het leven.) Voeg desgewenst een paar plakjes gerookte ham of een handvol noten toe. Voila! Een picknick op het werk kan niet eenvoudiger zijn.
Tonijn Smelt
De klassieke tonijnsmelt is populair omdat het eenvoudig te bereiden is en heerlijk smaakt. Als je basisbenodigdheden bij de hand hebt en snel iets voor de lunch wilt, kun je dit in enkele minuten maken.
Een sneetje brood, een blikje tonijn, gesneden kaas en een beetje mayo worden in een kom gecombineerd om deze tonijnsalade te laten smelten.
Hummus + elke korrel + elke groen
Een graan en een groen zijn een prachtig begin, maar als je er echt een maaltijd van wilt maken, is hummus de juiste keuze. Hummus bevat veel eiwitten, vezels en smaak, en de dikke romigheid is echt een schot in de roos. Kook een kopje van elk graan dat je bij de hand hebt (rijst, farro, quinoa) met een bladgroente naar keuze (idealiter iets knapperigs, zoals boerenkool, dat beter standhoudt dan zachtere groenten). Leg er een flinke schep hummus op. Zo simpel is het.
Macaroni met kaas
Als je mac en kaas in de winkel koopt met alle ingrediënten afgemeten, is dat een makkie. Dat is oké, maar je kunt beter je eigen batch thuis maken en de rest in de koelkast bewaren voor later in de week .
Kies je voor kaas van hoge kwaliteit, dan barst je mac en kaas van de smaak. Een snufje paneermeel en paprikapoeder kan voor wat extra smaak zorgen en je verleiden om een tweede schaal te pakken.
